A Fundação Empreender em conjunto com a HWK, promoveram estágio técnico na Alemanha.

Com o foco nos produtos embutidos (processamento de carnes) e panificação e confeitaria, promovemos o programa de Profissionalização e Capacitação de pequenos e médios empresários do segmento.
O programa proporcionou a troca de idéias e experiências com os mestres alemães, acesso as novas tecnologias com visitação a feiras, empresas, e cursos em escolas especializadas na Alemanha.

Veja o que disse André Theilacker da Brothaus Joinville (de avental azul na foto) sobre o estágio de panificação e confeitaria, ocorrido na primeira quinzena de março de 2011, no sul da Alemanha.

"O estágio ampliou meu conhecimento na arte da panificação. Conhecer os equipamentos, matérias primas, produtos e receitas alemãs proporcionou a aplicação de novas técnicas em nosso empreendimento. Recomendo o estágio também para outras profissões"